寶寶百味

  • 媽媽會會員登入

  • 育兒心得
  • 食譜介紹
  • 最新推介
  • 立即加入
  • 首頁
  • >
  • 食譜介紹

南瓜多穀芝士餃 (12個月以上適用)


(餃子皮   約40片)
有機南瓜料理多穀粉            50克
高筋麵粉                                100克
暖水                                        80毫升
 
(餡料       約20粒)
碎豬肉                                    100克
芝士碎                                    25克
麵粉                                        3/4湯匙
 
 

吾洗煩 爸媽寶寶料理一同煮

有研究發現,餐桌時間係培養感情既最佳時機! 可以同小朋友一齊享受美食,絕對大大提升親子關係。但小朋友食得比較清淡,大朋友要食重口味,媽媽表示煮一餐飯真係花多好多時間…. 其實只需小技巧,事前準備多DD ,都可以輕輕鬆鬆同桌食飯,享受親子時光。 你哋又有無一D廚房小tips不妨係下面留言分享一下
 
 

檸檬雞槌

【廚房小貼士】

經常煮凍藏食物但個尋雪味永遠揮之不去,味道扣曬分啊! 點算


營養師Leslie就教大家用2樣法寶,簡單健康去走燥味,無需用大量調味料掩蓋雪味,咁就食得健康啦!! 

櫻花蝦蘿蔔糕

白蘿蔔            300克(不連皮)
櫻花蝦            1湯匙
乾瑤柱            2-3粒
粘米粉            75克
清水                60毫升
煮食油            1湯匙
糖                    1茶匙

營養師Leslie教你整新年開運粥

米米粥有新食法!就呢個賀年甘薯蘋果米米粥啦~除左可以直接食之外,由於甜甜地關係,仲可以拎黎煲湯圓,過年食就岩曬啦~!
 
圖片只供參考
注意: 適合3歲或以上寶寶
 

煮出又軟又綿白粥秘技

愈黎愈多家長選擇3合1胚芽米俾小朋友食,今次就示範用3合1胚芽米煮出又軟又綿白粥。 
 

有機BB料理多穀粉(南瓜) (Organic Multigrain Baby Cereal (Pumpkin))

產品介紹 :
主要成分 :
建議食法 :

南瓜多穀芝士餃 (12個月以上適用)

材料準備 :
(餃子皮   約40片)
有機南瓜料理多穀粉            50克
高筋麵粉                                100克
暖水                                        80毫升
 
(餡料       約20粒)
碎豬肉                                    100克
芝士碎                                    25克
麵粉                                        3/4湯匙
 
 
製作步驟 :先將麵粉及有機南瓜多穀粉加入湯碗內
注入暖水用筷子攪勻, 再用手將麵粉搽成麵團, 過程大概5分鐘
封上保鮮紙, 放入雪櫃內冷藏過夜, 令麵粉充分吸收水份, 餃子皮更軟滑
隔天取出餃子皮, 放在砧板上, 灑上麵粉以免黏手
用手將麵團搽成長條, 再用麵棍壓平(約2-3mm厚)
用圓形模刀切出餃子皮
另將碎豬肉、芝士及麵粉混合, 搽成大小如波子的餡料團
打開日式餃子夾, 灑上乾麵粉, 鋪上餃子皮, 再加入餡料
將餃子夾對摺輕按, 再取出餃子
重複步驟7-9做出所需數量之餃子
將餃子放入滾水或湯汁內煮4分鐘即成

小朋友亦可參與搽餡料、夾餃子的工作
由於多穀粉不起筋, 因此混合高筋麵粉作餃子皮更合適
餃子模可從Aeon十二蚊店購買


餃子餡料可按個人喜好混入各式蔬菜食材
採用南瓜料理多穀粉做餃子皮, 有助提升兒童纖維攝取
吃剩而未煮熟的餃子可放入冰箱內急凍, 並於7天內食用
YouTube影片 :
  • 南瓜多穀芝士餃

吾洗煩 爸媽寶寶料理一同煮

材料準備 :有研究發現,餐桌時間係培養感情既最佳時機! 可以同小朋友一齊享受美食,絕對大大提升親子關係。但小朋友食得比較清淡,大朋友要食重口味,媽媽表示煮一餐飯真係花多好多時間…. 其實只需小技巧,事前準備多DD ,都可以輕輕鬆鬆同桌食飯,享受親子時光。 你哋又有無一D廚房小tips不妨係下面留言分享一下
 
 
製作步驟 :
YouTube影片 :
  • 【吾洗煩 爸媽寶寶料理一同煮】

檸檬雞槌

材料準備 :

【廚房小貼士】

經常煮凍藏食物但個尋雪味永遠揮之不去,味道扣曬分啊! 點算


營養師Leslie就教大家用2樣法寶,簡單健康去走燥味,無需用大量調味料掩蓋雪味,咁就食得健康啦!! 

製作步驟 :
YouTube影片 :
  • 檸檬雞槌

櫻花蝦蘿蔔糕

材料準備 :白蘿蔔            300克(不連皮)
櫻花蝦            1湯匙
乾瑤柱            2-3粒
粘米粉            75克
清水                60毫升
煮食油            1湯匙
糖                    1茶匙
製作步驟 :做法:
1. 先將白蘿蔔肉刨絲, 擠出蘿蔔汁
2. 將蘿蔔汁及清水混合, 再拌入粘米粉攪成粉漿備用
3. 另將乾瑤柱浸軟再拆成幼絲
4. 起鑊加入1/2湯匙煮食油, 炒蘿蔔絲
5. 炒至軟身後拌入櫻花蝦及乾瑤柱絲, 加糖調味
6. 倒入粘米粉漿, 熄火
7. 將餘下食油抹在蒸碗上, 倒入蘿蔔漿
8. 灑上少量瑤柱絲及櫻花蝦作裝飾
9. 隔水蒸30分鐘即成
YouTube影片 :
  • 櫻花蝦蘿蔔糕

產品介紹 :
主要成分 :
建議食法 :

營養師Leslie教你整新年開運粥

材料準備 :米米粥有新食法!就呢個賀年甘薯蘋果米米粥啦~除左可以直接食之外,由於甜甜地關係,仲可以拎黎煲湯圓,過年食就岩曬啦~!
 
圖片只供參考
注意: 適合3歲或以上寶寶
 
製作步驟 :
YouTube影片 :
  • 營養師Leslie教你整新年開運粥

3合1有機BB胚芽米 (3 in 1 Organic Baby Germ Rice)

產品介紹 :
主要成分 :
建議食法 :

煮出又軟又綿白粥秘技

材料準備 :愈黎愈多家長選擇3合1胚芽米俾小朋友食,今次就示範用3合1胚芽米煮出又軟又綿白粥。 
 
製作步驟 :
YouTube影片 :
  • 煮出又軟又綿白粥秘技
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • »
© 2023 Health Basis (HK) Ltd. All rights reserved.